脫脂奶比全脂牛奶好？如何選擇杏仁奶、豆漿、椰奶
好多人都怕飲全脂牛奶太肥，卡路里比脫脂牛奶分分鐘多 2 倍，口渴飲一杯都要小心選擇。其實除了牛奶還有很多其他代替飲品，常見的杏仁奶、豆漿、椰奶會不會更健康選擇？他們分別有什麼成分？以下是綜合圖表：
| 卡路里 | 碳水化合物（總） | 醣類 | 脂肪（總） | 蛋白質 | |
| 全脂牛奶 | 150 | 12 克 | 12 克 | 8 克 | 8 克 |
| 脫脂牛奶 | 80 | 12 克 | 12 克 | 0克 | 8 克 |
| 杏仁奶（不加糖） | 40 | 1克 | 0克 | 3克 | 2克 |
| 豆漿（不加糖） | 80 | 4克 | 1克 | 4克 | 7 克 |
| 椰奶飲料（不加糖） | 50 | 2克 | 0克 | 5克 | 0克 |
全脂牛奶 Vs 脫脂牛奶
全脂牛奶脂肪含量最高，一杯包含約 150卡路里、12克碳水化合物、8克脂肪、8克蛋白質，相反一杯脫脂牛奶雖然含同數量的碳水化合物和蛋白質，但只有 80 卡路里，脫脂牛奶的熱量明顯低於全脂牛奶。但如果不單以卡路里計算，全脂牛奶的是蛋白質、脂肪和鈣，全是天然成分，而購買美國全脂牛奶更添加了維生素 A 和維生素D，可是脫脂牛奶即會去除牛奶某些營養素，包括維生素 E 和 K。如果不是在減肥的人士，可考慮偶然飲用全脂牛奶吸收營養。但除了牛奶，杏仁奶、豆漿、椰奶都是日常中不錯的選擇，加入茶或咖啡天更有風味。
杏仁奶
杏仁奶由磨碎的杏仁和過濾水製成，市面上可含有澱粉和增稠劑，以提高其稠度和保質期。對杏仁或堅果過敏的人應避免食用杏仁奶。但只要不加糖，杏仁奶的熱量通常低於其他奶類產品，也不含乳糖、飽和脂肪。而且某些牌子的杏仁奶都加入鈣、維生素 A 和維生素 D，更富營養成分。但要留意杏仁是很好的蛋白質，但杏仁奶就不是了，亦可能含有角叉菜膠，導致出現消化問題。同時種植杏仁，會產生水源環境問題。
豆漿
豆漿是最好的早餐飲品，由大豆和過濾水製成，但市面上的產品亦可能含有增稠劑，以提高稠度和保質期，在選擇牌子時要留心食品標櫼。一杯不加糖的豆漿有與牛奶一樣多的蛋白質，而且不含膽固醇及相對低的飽和脂肪，同時有更高的鈣和鉀。但要留意大豆是成人和兒童常見的過敏原，因此結孩子時留意。
椰奶
椰奶的香味非常吸引人，由成熟椰子肉磨碎成椰子油。可飲用的椰奶，其實是稀釋了的烹飪的椰奶，因此飲得太多可能含有更多的脂肪。而且因存放問題，市面產品都會添加的增稠劑。椰奶飲料是以上4種產品中，唯一不含鈣，但同樣可含有維生素 A 或維生素 D。而且對堅果過敏的人士，椰子更是福音，能夠很好的代替堅果產品安全食用。但要留心當中的脂肪及蛋白質成分，可能會出現消化問題。
