飲咖啡應該選燕麥奶?杏仁奶、豆奶才是更好的咖啡選擇?

飲咖啡應該選燕麥奶?杏仁奶、豆奶才是更好的咖啡選擇?

飲咖啡應該選燕麥奶?杏仁奶、豆奶才是更好的咖啡選擇?

去到咖啡店,不想要全脂或脫脂奶還有什麼選擇?燕麥奶味道偏淡對比其他杏仁、豆奶,被咖啡店經常採用作代替全脂奶的替代品,但如果以營養價值本身一決高下,燕麥奶是不是最佳的代替品?還是杏仁奶、豆奶更勝一籌?以下為你揭開最後答案!

燕麥奶

除了想要減肥的人士,其實素食者也會較經常選擇燕麥奶。其脂肪含量相對為低,有利於降低膽固醇,更含有維生素 A 和鐵。一杯燕麥奶已可提供36%的鈣質每天建議的攝入量。但相對於其他奶類代替品,其他營養價值則較少,而且如果有麵筋不耐性的人就不是一個好的選擇。而且八液盎司燕麥奶含有 130 卡路里、2.5 克脂肪、24 克碳水化合物和 4 克蛋白質,對比其他奶類代替品,碳水化合物及卡路里較高,比較容易致肥。

在家DIY

燕麥奶在家製作簡單,比在街買到更便宜,主要以燕麥和水煮熟後可以保存。但某些品牌會在燕麥奶添加額外維生素,購買時可特別注意食物營養標籤。

杏仁奶

杏仁奶是比燕麥奶有較低熱量和飽和脂肪的選擇,而且對於喜歡杏仁的人士,杏仁奶亦提供豐富的味蕾享受。由於以果仁製成,其成份含有豐富的蛋白質及較低的卡路里。八液盎司杏仁奶只有 40 卡路里、3 克脂肪、2 克碳水化合物。如果想要減肥的人士,可以比燕麥奶有更少的熱量。但要留意市面中的某些品牌,杏仁的總含量只有2%,而且添加額外糖分。杏仁奶可以選擇在家中自製,雖然成本較貴,但原材料可以自行選擇,而且可控制加入的糖份,較好的保留杏仁的味道。

豆奶

豆奶比以上奶類含有更多的蛋白質,雖然風味可能不如杏仁奶,但普遍認同較燕麥奶更好!對於素食者,豆奶都會是蛋白質的來源,不含膽固醇,對心髒健康都會是好的選擇。八液盎司豆漿含有 110 卡路里、4.5 克脂肪、9 克碳水化合物和 8 克蛋白質。而且,豆類仍含有豐富的鈣質可提高骨密度。但要留意,豆奶不同於豆漿,當中會加入濃稠製或其他成份。不能單以卡路里及脂肪含量作健康比較。

要確定哪一類奶類為最好的選擇,是非常主觀的感受。杏仁奶的口味、成本及對體重管理有較好的作用。然而,燕麥奶方便在家庭DIY,亦是低脂及提供維生素 A 、鐵奶品。但若果從素食、蛋白質補充方面考意慮,豆奶都可以是最好的選擇。有時偶爾為之,按心情點選自己喜歡的飲品,就是最好的是日飲品!

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